Al Grande Cerchio

La cucina naturale è la caratteristica di questo locale: piatti basati su ingredienti da agricoltura biologica, preferenza per il vegetale, vini biologici, acqua in brocca, per una "cucina di pace" bio-vegetariana che segue il ritmo delle stagioni ed è volta a una nutrizione sana, consapevole, gustosa. Non sono offerti né carne né pesce, ma alimenti come muscolo di grano o seitan, alternative gustose, versatili e complete capaci di affascinare anche i palati più esigenti. Qui si potranno trovare pane e pizza a lievitazione naturale, paste fatte in casa, dolci vegan golosi e senza zuccheri aggiunti, ma soprattutto piatti creati con i prodotti stagionali della terra e con cereali preferibilmente integri. Ospita anche laboratori di cucina naturale e gli "Aperitivi con Chiacchiera" (da prenotare) con buffet a base di vino e tisane, in cui si parla di alimentazione sana, medicine alternative, spiritualità e oriente.